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2009年4月14日 (火)

彩食葉華菜麗 “ロールキャベツ鍋”

彩食葉華菜麗 “ロールキャベツ鍋”

もうお鍋の季節もお仕舞いという事で、お鍋の締を!!

巨大なロールキャベツを作ります!!

ミンチをたっぷり使ってコネあげます!!

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新キャベツをサクっとお湯にくぐらせ、芯を取り、水でさっと冷やし

します。

ミンチと生姜のみじん切り、卵、ねぎのみじん切り、キャベツの

芯のみじん切りを入れて混ぜ合わせます。なんでもみじん切り!?

冷やしておいたキャベツで巨大ミンチ塊を包み、スパゲティをつき

刺して解け?ないようにします。

鍋にロールキャベツ基礎塊?を入れて火にかけ、白菜、コーン、

しめじ、長いも、厚揚げ、プチトマト、豚バラをほりこんでグツグツ

煮込みます。

仕上げにバターをほりこんで濃厚に!!! いい香!!!

で、ラーメンを加えてまたまた煮込み、胡椒をふって出来上がり!!

Image1204

このプチトマトがまた美味しい!!

真ん中で切れ目を入れられているのが“ロールキャベツ塊”

出汁がしみ渡ります!! 

コクありすぎ!! 濃厚!! 出汁の美味しい事!!!

なぜに厚揚げが入ってるかは???ですが美味しい!!

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永谷園通販:おみそ汁お試しセット

発掘された?“ロールキャベツ塊” めちゃ美味しそう!!

と自画自賛!! 敷いてあるペーパーが濡れてるのは、

焦って日本酒をこぼしました、、、、、、、、

キャベツ柔らかくて甘いっす!!

で、ビールはドライだよっ!!! ↑

 

今日の呟き

Motohiro san will  Get Well Soon !!

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