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2006年4月19日 (水)

チーズフォンデュー

日曜日は家族で料理という事で、“チーズフォンデュー”

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「遥か昔に神戸のスイスシャレーで食べた味を思い出

しながら支度に拍車がかかります。」

 スイスシャレー 

グリュイエールで、、、と行きたいところですが、そこは

倹約&工夫で。コクがたっぷりのチーズフォンデューが

楽しめました。

で、お酒はポルトガルの微発泡ワインの

「Sogrape Gazela(ソグラペ・ガゼラ)」

ボトルデザインだけの見た目買い!!

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でも、美味しい。正解!! 春先から初夏にかけて飲む

雰囲気???? 微炭酸が効いてます。

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